Étude du pouvoir germinatif du maïs en conservation avec le CO₂ produit par les déchets des cannes sucre et épluchures d’ananas

Abstract

Cette étude a porté sur l’effet de la conservation du maïs sous atmosphère enrichie en dioxyde de carbone (CO₂) sur son pouvoir germinatif. Les résultats ont montré que cette méthode de stockage contribue à réduire les infestations d’insectes et les risques de moisissures, tout en préservant la viabilité et la vigueur des semences. Comparée aux techniques traditionnelles, la conservation sous CO₂ s’est révélée plus efficace pour maintenir la qualité des grains de maïs mais un taux de germination faible et une meilleure croissance des plantules. Toutefois, l’efficacité de cette approche dépend de plusieurs facteurs, notamment la concentration du gaz, la durée de conservation et l’humidité initiale des grains. Le CO₂ apparaît comme une alternative durable et respectueuse de l’environnement pour la préservation de la qualité des grains de maïs pour la consommation , bien que des recherches complémentaires soient nécessaires pour optimiser ses conditions d’application et favoriser son adoption à grande échelle.