LE CAMP VACANCES CUISINE : CADRE D’EDUCATION DE L’ENFANT EN PERIODE DE VACANCES A LOUMBILA, BURKINA FASO

Abstract

Amener l’enfant à apprendre en s’amusant ; déconstruire l’idée d’une féminisation traditionnelle de la cuisine pour appréhender une cuisine où les filles et les garçons s’impliquent, non pas de façon hiérarchique mais de façon harmonieuse et complémentaire. Sortir les enfants du sens commun relatif à la cuisine pour penser leur liberté, leur bien-être et de façon plus globale, l’équilibre des familles dans lesquelles la domestication n’est plus forcément féminine. C’est toute l’essence du CVC 2024 de l’Association LYDIE qui a réuni une centaine d’enfants sous régime internat. Mais ce qui nous a motivé dans la rédaction de cet article est la perception de la cuisine au-delà du « feu », des « marmites » et des « ingrédients » pour voir comment la cuisine peut être pensée comme modèle d’éducation de l’enfant. Pour y arriver, nous avons mobilisé une méthode quantitative basée sur une approche individualiste. Des entretiens ont été menés tant, auprès des enfants, qu’auprès des chefs cuisiniers et moniteurs, ce, grâce à une immersion effective dans le camp.