Evaluation de la croissance des porcelets large white de 2 mois soumis à trois formulations alimentaires issues des combinaisons des farines locales

Abstract

L'élevage porcin en Afrique subsaharienne fait face au coût élevé des aliments industriels importés, ce qui limite la rentabilité des exploitations. Pour y remédier, la valorisation des ressources agricoles locales constitue une alternative durable pour formuler des rations équilibrées et accessibles. Cette étude visait à évaluer l'effet de trois formulations alimentaires, issues de combinaisons de farines locales, sur les performances de croissance de porcelets de race Large White au stade de post-sevrage (2 mois).
Un essai d’une durée de treize semaines a été conduit sur un effectif de 24 porcelets Large White, âgés de 2 mois et ayant un poids moyen initial de 10 kg. Les animaux ont été répartis de manière aléatoire en quatre lots homogènes de 6 porcelets chacun. Trois rations expérimentales (T0, T1, T2, T3), intégrant différentes proportions de farines locales (farine de manioc, Kikalakasa, feuilles de Moringa, plume des poules), ont été formulées pour être iso-azotées et iso-énergétiques. Les paramètres de croissance mesurés comprenaient le gain de poids vif, la matière ingérée, la matière excrétée et l'Indice de Consommation (IC).
Les résultats montrent que le lot soumis à la ration T3 a présenté les meilleures performances de croissance. Le gain de poids (2,78 ± 2,95 kg) présente une dispersion élevée, avec des valeurs de 0,20 à 16,00 kg, traduisant des différences marquées entre individus ou traitements. L’indice de consommation (2,82 ± 2,16) montre également une large amplitude (0,21 à 20,00), indiquant des écarts importants d’efficacité alimentaire. La matière ingérée (2,10 ± 0,78 kg) et la matière excrétée (1,71 ± 0,85 kg) varient de façon modérée mais significative, reflétant l’efficacité digestive. Le poids vif moyen (14,55 ± 4,18 kg) évolue de 6,00 à 25,00 kg. Cette formulation offre une alternative économique et technique viable aux aliments commerciaux, permettant ainsi d'optimiser la rentabilité des élevages porcins locaux.